エネルギー：338kcal たんぱく質：12.5g 　脂質：4.7g 　炭水化物：58.0g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 米 … 70
・ 水 … 91
・ 鶏ひき肉 … 30
・ ほうれん草 … 25
・ もやし … 35
・ キムチ … 10
・ ごま油 … 0.4
・ （肉用調味料）
・ おろしにんにく … 1
・ コチュジャン … 1.5
・ 酒 … 2
・ しょうゆ … 0.5
・ （野菜用調味料）
・ おろしにんにく … 1.3
・ ごま油 … 1
・ しょうゆ … 0.5
・ 塩 … 0.1
■調理方法
1. 米は洗米後60分以上浸水し、炊飯する。
2. ほうれん草を3cmの長さに切る。
3. お湯を沸かし、ほうれん草ともやしをゆでる。
4. ほうれん草は水で洗い、もやしとともにしっかりと水気を切る。
5. 鍋にごま油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて炒める。
6. 肉の色が変わってきたら、肉用調味料を入れ、完全に火が通るまで炒める。
7. ほうれん草ともやしをボールにあけ、野菜用調味料と混ぜ合わせる。
8. ボールに炒めたひき肉とキムチを加え、混ぜ合わせる。
9. 炊き上がった飯を丼に盛り、具を盛り付ける。