スッキリ爽やか柚子みかんゼリー


エネルギー:92kcal たんぱく質:2.7g  脂質:0g  炭水化物:20.6g
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■材料と一人分の純使用量
・ ゆず茶 … 20
・ 砂糖 … 5
・ ゼラチン … 3
・ みかんの缶詰 … 20
・ 水 … 70
■調理方法
1. ゼラチンを20gの水で20~30分程度ふやかしておく。
2. ふやかしたゼラチンを湯せんにかけてとかす。
3. 鍋に水50g、ゆず茶、砂糖を入れ、35℃くらいに温める。
4. 溶かしたゼラチンを3に加え、ゼリー液をつくる。
5. 器に注ぎ、冷やし固める。
6. 固まったら、ミカンを飾る。


投稿者:2年生 日時:2011/12/09 01:04