エネルギー：92kcal たんぱく質：2.7g 　脂質：0g 　炭水化物：20.6g

■材料と一人分の純使用量
・ ゆず茶 … 20
・ 砂糖 … 5
・ ゼラチン … 3
・ みかんの缶詰 … 20
・ 水 … 70
■調理方法
1. ゼラチンを20gの水で20～30分程度ふやかしておく。
2. ふやかしたゼラチンを湯せんにかけてとかす。
3. 鍋に水50g、ゆず茶、砂糖を入れ、35℃くらいに温める。
4. 溶かしたゼラチンを３に加え、ゼリー液をつくる。
5. 器に注ぎ、冷やし固める。
6. 固まったら、ミカンを飾る。