【献立】ビタミンCってすばらしい☆


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■栄養メモ
今回の給食に含まれるビタミンCは98mgです。これは18~29歳女性の1食の目標量の約3倍です。ビタミンCは、野菜・果物に多く含まれています。ビタミンCは病気の菌やウイルスから体を守ったり、ストレスによる害をやわらげます。さらに肌にハリやつやを与え、シミをできにくくする効果もあるため、美容に関心の高い女性には、ぜひ摂ってほしい栄養素です。ビタミンCは体内で作り出すことができないため、食べ物からたくさん取ることが大事です。
(参考文献)
ビタミンの秘密をさぐる NHK科学番組部 汐文社 2000年


投稿者:2年生 日時:2011/10/12 00:00