エネルギー：54kcal たんぱく質：2g 　脂質：1.3g 　炭水化物：8.9g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ コーン缶(クリームスタイル) … 30
・ 卵 … 10
・ にんじん … 10
・ たまねぎ … 10
・ 片栗粉 … 1.3
・ 水(片栗粉用) … 4
・ 塩 … 0.13
・ コンソメ … 1
・ こしょう … 0.02
・ パセリ(乾) … 0.05
・ 水 … 120
■調理方法
1. にんじんは皮をむき､0.5㎝の厚さのいちょう切りにする｡
2. たまねぎは皮をむき､1ｃｍ角のさいの目に切る｡
3. 卵はボールに割り､といておく｡
4. 片栗粉は水に溶いておく
5. 鍋に水とにんじんを入れ火にかける｡
6. にんじんが柔らかくなったら､たまねぎを入れる｡
7. コーンを入れ､ひと煮立ちしたらコンソメ、塩、こしょうで味付けをする｡
8. 水溶き片栗粉を加えとろみをつける｡
9. 火を弱め､卵を少しずつ回し入れる｡
10. 火を止め､スープを器に盛り、パセリを散らして完成｡