栄養価 エネルギー:88kcal たんぱく質:3.9g 脂質:2.4g 炭水化物:13.1g
■材料と一人分の純使用量(g)
・ ヨーグルト … 30
・ 普通牛乳 … 40
・ はちみつ(ゼリー) … 6
・ はちみつ(飾り) … 3
・ レモン(果汁) … 0.5
・ 上白糖 … 2
・ ゼラチン …1.6
・ 水 … 10
・ ラズベリー(冷凍) … 5
■調理方法
1. 牛乳、ヨーグルト、砂糖、はちみつを火にかけて分離しないように注意しながら30℃まであたため、ざるでこす。
2. ゼラチンを水でふやかし、湯煎にかけ、溶かしておく。
3. 1に溶かしたゼラチンを入れよく混ぜる。
4. レモン汁を加える。
5. 容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
6. 上に、はちみつとラズベリーをのせて完成。
はちみつヨーグルトゼリー
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