- 牛乳・・・90
- 砂糖・・・5
- 粉寒天・・・0.5
- 水・・・15
- キウイフルーツ・・・12
- マンゴー（カット・冷凍）・・・10
- ラズベリー（冷凍）・・・4
- 冷凍のマンゴーとラズベリーは冷蔵庫で解凍する。
- キウイを3㎜のいちょう切りにする。
- 鍋に牛乳と砂糖を加え、50～60℃に温める。
- 別の鍋に水と粉寒天を加えて加熱し、1～2分沸騰させ、しっかりと溶かす。
- 3の牛乳と4の寒天液を合わせてよく混ぜる。
- 器に牛乳と寒天液を合わせたものを注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 寒天が固まったら、キウイフルーツ、マンゴー、ラズベリーを上に盛り付けて完成。
