カラフルフルーツ牛乳寒天


牛乳寒天の上に、3種のフルーツをのせ、カラフルに仕上げました。甘い牛乳寒天とフルーツの甘酸っぱさがよく合います。


  • 牛乳・・・90
  • 砂糖・・・5
  • 粉寒天・・・0.5
  • 水・・・15
  • キウイフルーツ・・・12
  • マンゴー(カット・冷凍)・・・10
  • ラズベリー(冷凍)・・・4

  1. 冷凍のマンゴーとラズベリーは冷蔵庫で解凍する。
  2. キウイを3㎜のいちょう切りにする。
  3. 鍋に牛乳と砂糖を加え、50~60℃に温める。
  4. 別の鍋に水と粉寒天を加えて加熱し、1~2分沸騰させ、しっかりと溶かす。
  5. 3の牛乳と4の寒天液を合わせてよく混ぜる。
  6. 器に牛乳と寒天液を合わせたものを注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
  7. 寒天が固まったら、キウイフルーツ、マンゴー、ラズベリーを上に盛り付けて完成。

エネルギー:94kcal
たんぱく質:3.2g
脂質:3.4g
炭水化物:13.4g
塩分:0.1g

投稿者:2年生 日時:2021/11/26 06:00