たっぷりきのこのおみそ汁


秋が旬のきのこがたっぷり入っています。きのこが三種類入っているため、食感が楽しいおみそ汁です。

  • 長ねぎ・・・8
  • しめじ・・・15
  • まいたけ・・・15
  • なめこ・・・15
  • みそ・・・7
  • 水・・・150
  • 削り節・・・1.5
  • こんぶ・・・0.8

  1. 長ねぎを長さ3㎝、幅0.5㎝の斜め切りにする。しめじは子房に分け一口大にする。
    まいたけは一口大にさく。なめこは汁気を切る。
  2. 削り節とこんぶでだし汁をとる。
  3. 鍋にだし汁を入れ加熱し、しめじ、まいたけを入れる。
  4. 沸騰直前になめこ、長ねぎを入れる。
  5. 沸騰したらみそを溶かし入れ火を止める。
  6. 器に味噌汁を盛る。

エネルギー：27kcal
たんぱく質：2.7g
脂質：2.5g
炭水化物：5.4g
塩分：1.0g

投稿者：２年生　日時：2020/11/04 05:00

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