具だくさんみそ汁


エネルギー:45kcal たんぱく質:3.5g  脂質:1.4g  炭水化物:5.1g
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■材料と一人分の純使用量(g)
・ 長ねぎ … 3
・ にんじん… 15
・ こんにゃく … 20
・ 絹ごし豆腐 … 30
・ みそ … 8
・ 削り節 … 1.5
・ 昆布… 0.8
・ 水… 150
■調理方法
1. 削り節と昆布でだしをとる。
2. 長ねぎは、ななめの薄切りにする。
3. にんじんは4cmの長さの短冊切りにする。
4. こんにゃくは2cmの薄切りにする。
5. 絹ごし豆腐は1.5cm角に切る。
6. だし汁に、にんじん、こんにゃくを入れる。
7. こんにゃくに火が通ったら豆腐を入れ、みそを加える。
8. ねぎをちらし、器に盛り付ける。


投稿者:2年生 日時:2010/10/01 01:03