- 小松菜・・・35
- 乾燥ひじき・・・0.5
- ミニトマト・・・10
- 豆苗・・・10
- ごま油・・・1
- 酢・・・3
- しょうゆ・・・1.5
- ひじきを30分水に戻しておく。
- 小松菜、豆苗を3㎝幅に切る。
- 鍋で小松菜、ひじきをそれぞれゆでて、冷却し水気をとる。
- 豆苗はスチコン（100℃/100％）で1～2分蒸し、冷却する。
- ボウルに小松菜、豆苗、ひじきを入れごま油で和える。
- 酢、しょうゆを加えて和える。
- 器に盛りつけ、ミニトマトを添える。
ごま油香る‐三色和風和え‐
塩分は控えめですが、ごま油の香りや酢の酸味がしっかりしています。
エネルギー：23kcal
たんぱく質：1.1g
脂質：1.1g
炭水化物：2.4g
塩分：0.3g
投稿者：２年生 日時：2020/11/13 04:00
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