つるんと牛乳寒天-檬果を添えて-


つるんとした食感が楽しめる牛乳寒天です。牛乳寒天のやさしい甘みとマンゴーの酸味がよく合います。

20201113deza-to

【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • 牛乳・・・65
  • マンゴー(冷凍)・・・18
  • 砂糖・・・8
  • 粉寒天・・・0.4
  • 水・・・15

【見出し】調理方法

  1. 鍋に牛乳を加えて70℃まで温め、砂糖を加える。
  2. 別の鍋に寒天と水を入れて煮溶かし、1∼2分間しっかりと沸騰させる。
  3. 2の寒天液に1の牛乳を加え、ゼリー液を作る。
  4. 器に3のゼリー液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
  5. ゼリーにマンゴーを飾る。

エネルギー:88kcal
たんぱく質:2.2g
脂質:2.5g
炭水化物:14.3g
ナトリウム:0.1mg

投稿者:2年生 日時:2020/11/13 06:00