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つるんと牛乳寒天-檬果を添えて-
つるんとした食感が楽しめる牛乳寒天です。牛乳寒天のやさしい甘みとマンゴーの酸味がよく合います。
牛乳・・・65
マンゴー(冷凍)・・・18
砂糖・・・8
粉寒天・・・0.4
水・・・15
鍋に牛乳を加えて70℃まで温め、砂糖を加える。
別の鍋に寒天と水を入れて煮溶かし、1∼2分間しっかりと沸騰させる。
2の寒天液に1の牛乳を加え、ゼリー液を作る。
器に3のゼリー液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
ゼリーにマンゴーを飾る。
エネルギー:88kcal
たんぱく質:2.2g
脂質:2.5g
炭水化物:14.3g
ナトリウム:0.1mg
投稿者:2年生 日時:2020/11/13 06:00
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