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濃厚なめらか黒ごまプリン
ホイップクリームをトッピングし、なめらかで濃厚な口当たりの黒ごまプリンです。
低脂肪牛乳・・・70
練り(黒)・・・5
ゼラチン・・・1.5
水・・・8
砂糖・・・8
ホイップクリーム・・・5
ゼラチンを水で20~30分程度ふやかし、湯せんにかけて溶かす。
鍋に牛乳を入れ35℃に温め、黒ごまをよく溶かす。
2に砂糖と1で溶かしたゼラチンを加え、よく混ぜる。
3を器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
プリンが固まったら、ホイップクリームを飾る。
エネルギー:120.0kcal
たんぱく質:5.1g
脂質:6.1g
炭水化物:13.2g
塩分:0.1g
投稿者:2年生 日時:2020/12/18 06:00
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