中華風かぼちゃサラダ


甘いかぼちゃにごま油香る中華風の味付けをしました。カシューナッツの食感も楽しめます。

20201218set.fukusai

【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • 冷凍かぼちゃ（カット）・・・60
  • ロースハム・・・4
  • カシューナッツ・・・3
  • ごま油・・・2
  • 酢・・・1.5
  • しょうゆ・・・2
  • サラダ菜・・・3

【見出し】調理方法

  1. かぼちゃを、スチコン（100℃、スチーム100％）で10分蒸す。
  2. マッシャーで皮ごとかぼちゃをつぶし、冷却する。
  3. 2にカシューナッツとロースハムを入れ混ぜ合わせ、調味料（酢、しょうゆ、ごま油）を加えて和える。
  4. 器にサラダ菜をしき、かぼちゃサラダを盛り付ける。

エネルギー：96.0kcal
たんぱく質：2.9g
脂質：4.1g
炭水化物：12.4g
塩分：0.4g

投稿者：２年生　日時：2020/12/18 04:00

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