いちごがちょこんとプルプルミルクもち


牛乳・片栗粉・砂糖の3つを混ぜ加熱するだけで、プルプル食感の餅が出来上がります。

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【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • 牛乳・・・80
  • 片栗粉・・・8
  • 砂糖・・・5
  • (黒蜜)

  • 黒砂糖・・・4
  • 水・・・4
  • いちご・・・15
  • きな粉・・・2

【見出し】調理方法

  1. 水をはったバットを用意しておく。
  2. いちごを半分に切っておく。
  3. 鍋に、牛乳・片栗粉・砂糖を入れてよく混ぜてから火をつけて(弱火)絶えず混ぜ続ける。
  4. 固まってきたら火を止めて、水をはっておいたバットに入れる。
  5. バット全体に均等になるように伸ばしたら、5分ほど冷やしておく。
  6. 冷えたら取り出して一人分ずつ、すくって器に盛り付ける。
  7. (黒蜜)

  8. 鍋に黒砂糖と水を入れ火にかける。
  9. 全て溶けたら冷やして熱をとる。
  10. ミルクもちにいちごを飾り、黒蜜、きな粉をかける。

エネルギー:141kcal
たんぱく質:3.9g
脂質:3.8g
炭水化物:23.2g
ナトリウム:0.1mg

投稿者:2年生 日時:2019/12/04 06:00