- 牛乳・・・80
- 片栗粉・・・8
- 砂糖・・・5
- 黒砂糖・・・4
- 水・・・4
- いちご・・・15
- きな粉・・・2
（黒蜜）
- 水をはったバットを用意しておく。
- いちごを半分に切っておく。
- 鍋に、牛乳・片栗粉・砂糖を入れてよく混ぜてから火をつけて（弱火）絶えず混ぜ続ける。
- 固まってきたら火を止めて、水をはっておいたバットに入れる。
- バット全体に均等になるように伸ばしたら、５分ほど冷やしておく。
- 冷えたら取り出して一人分ずつ、すくって器に盛り付ける。
- 鍋に黒砂糖と水を入れ火にかける。
- 全て溶けたら冷やして熱をとる。
- ミルクもちにいちごを飾り、黒蜜、きな粉をかける。
（黒蜜）
