濃厚かぼちゃ寒天


かぼちゃの自然の甘さのなめらかなデザートです。

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■材料と一人分の純使用量(g)

  • かぼちゃペースト・・・30
  • 牛乳 ・・・ 40
  • 砂糖 ・・・ 7
  • 粉寒天・・・ 0.4
  • 水 ・・・ 14
  • ゆであずき(缶詰)・・・5

■調理方法

  1. かぼちゃペーストを蒸し、温めた牛乳と混ぜて裏ごしする。
  2. 鍋に寒天と水を入れ1~2分ほど沸騰させ、しっかりと溶かす。
  3. 火を止め、1を加え混ぜ合わせる。
  4. 寒天液を器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  5. 固まったら、あずきを盛りつける。

エネルギー:92kcal
たんぱく質:2.1g
脂質:1.6g
炭水化物:17.5g
塩分:0.1g

投稿者:2年生 日時:2015/11/25 06:00

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