データ区分 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

【献立】秋のまごころ定食

・赤魚でとろ旨っ！だしあんかけ丼・ごま香る焦がしじゃこ醤油おひたし・ほっこり根菜味噌汁・贅沢果実おろし梨ゼリー
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カリッと焼いた赤魚に野菜たっぷりのとろーりあんをかけたどんぶりです。あんの甘酸っぱさがポイントです☆
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小松菜、もやし、豆腐、じゃこを使ったおひたしです。鉄分豊富で、さっぱり味に仕上げました。ごまの香りが食欲をそそります。
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秋の根菜の大根、さつまいも、ごぼうをふんだんに使い、ほっこりと仕上げたやさしい味噌汁です。
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お口直しにぴったりのさっぱりとしたゼリーです
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・なつかしのわかめご飯・ボリュームたっぷり彩り和風豆腐バーグ・柿のサラダ～ヨーグルト和え～・秋の味覚満載味噌汁・ほっクリ抹茶小豆寒天
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小中学校の給食の、定番メニューのわかめご飯を再現しました。塩分控えめのあっさりとした味です。
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彩りの良いあんをかけた、やさしい味の豆腐バーグです。多くの野菜を食べることができます。
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