sta | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

輝☆杏仁鳳梨～キラリ☆あんにんパイン～

パインアップルの甘さと杏仁豆腐のさっぱりとした味が組み合わさったデザートです。
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･ソフトフランス･重ねミートキャベツのポモドーロスープ･しゃきしゃきパターテサラダ･真っ白なヨーグルト～赤のフラーグレと共に～
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キャベツと肉を交互に四層に重ねた具がボリューム満点です。きのこの風味と生クリームがまろやかなスープです。
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たまねぎ、りんごのシャキシャキとした食感が楽しめるサラダです。
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ヨーグルトの酸味と桃やいちごの甘さがよく合うデザートです。好みによってフルーツや砂糖の量を調節して下さい。
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・揚げ鮭のトマトソースプレート・空芯菜のにんにく炒め・エスニック風はるさめスープ・ぷるぷるミルクプリン
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東南アジアでは揚げ魚をトマトソースで煮込む料理が親しまれています。今回は、食べやすいように給食風にアレンジしました。
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ベトナムなど、アジアでよく食べられている、空芯菜という野菜を使用した炒め物です。シャキシャキした歯ごたえとみその味が絶妙です。
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