エネルギー：91kcal たんぱく質：4.1g 　脂質：2.7g 　炭水化物：12.7g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 牛乳 … 70
・ ゼラチン … 1.6
・ 水 … 10
・ 砂糖 … 5
・ 抹茶 … 0.5
・ 湯 … 2
・ 柿 … 10
・ ゆで小豆缶 … 5
■調理方法
1. ゼラチンを水で20～30分程度、ふやかしておく。
2. ふやかしておいたゼラチンを、湯せんにかけて溶かす。
3. 抹茶を湯で溶かす。
4. 鍋に牛乳を入れ、溶かした抹茶と砂糖を加え、35℃くらいに温める。
5. 4の牛乳に、2のゼラチン液を加え、混ぜる。
6. プリン液を器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
7. 柿を縦半分に切り、3ｍｍ幅の薄切りにする。
8. プリンが固まったら、柿とゆで小豆をのせる。