エネルギー：515kcal たんぱく質：19.8g 　脂質：15.0g 　炭水化物：71.6g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 米 … 80
・ 水 … 104
・ カレールウ（中辛） … 6
・ トマト … 96
・ ブロッコリー … 20
・ 卵 … 60
・ シュレッドチーズ … 20
・ パセリ … 0.01
・ パン粉 … 18
・ コンソメ … 0.2
■調理方法
1. 米は洗米後60分以上浸水し、カレールウを入れ軽く混ぜた後炊飯する。
2. トマトはヘタを取り、半月形に切り5mmにスライスする。
3. ブロッコリーは小さい房に分け、茎は長さ3cm・厚さ2mmにスライスし、下ゆでする。
4. 卵は溶きほぐし、水で溶いたコンソメを入れる。
5. アルミ皿に炊きあがったご飯を入れ、トマト→ブロッコリー→卵→チーズ→パン粉の順で乗せる。
6. 180℃のオーブンで10分焼く。
7. パセリをかける。