しめじと長ねぎ豆腐の味噌汁


具沢山で、優しいだしの味ときのこの風味です。

  • 木綿豆腐・・・30
  • しめじ・・・20
  • ねぎ・・・5
  • みそ・・・7
  • だし汁・・・1.4
  • 削り節・・・0.7
  • 水・・・140

  • しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
  • ねぎは0.5㎝幅の小口切りにする。
  • 豆腐は2㎝×2㎝のさいの目切りにする。
  • だし汁を鍋に入れて、中火にかけてしめじ、豆腐、ねぎの順番で入れる。
  • みそを溶きいれる。
  • 煮立ったら火を消し、器に盛りつける。

    • エネルギー：45kcal
    たんぱく質：3.9g
    脂質：2.0g
    炭水化物：4.5g
    塩分：1.0g

    投稿者：２年生　日時：2023/10/27 05:00

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