小松菜とマヨネーズのサラダ


カルシウムが豊富な小松菜をマヨネーズで味付けすることで、塩分をひかえながらカルシウムを摂取できる副菜です。

  • 小松菜・・・60
  • 炒りごま・・・3
  • マヨネーズ・・・15
  • しょうゆ・・・2

  1. 小松菜の茎と葉を長さ4㎝に切る。
  2. 鍋に湯を沸かし、小松菜を茎、葉の順に入れ茹でる。
  3. 茹で上がった小松菜を冷水にさらし、水気を絞る。
  4. ボウルに小松菜、ごま、マヨネーズ、しょうゆを入れ、混ぜ合わせる。
  5. 器に盛り付ける。

エネルギー：128kcal
たんぱく質：1.9g
脂質：13.1g
炭水化物：2.1g
ナトリウム：0.6mg

投稿者：２年生　日時：2023/11/01 04:00

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