秋の味覚満載みそ汁


エネルギー:51kcal たんぱく質:2.5g  脂質:0.6g  炭水化物:10.4g
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■材料と一人分の純使用量(g)
・ 小松菜 … 30
・ ぶなしめじ … 15
・ さつまいも … 20
・ ねぎ … 8
・ 削り節 … 1.5
・ 昆布 … 0.8
・ 水 … 150
・ みそ … 7
■調理方法
1. 削り節と昆布でだしを取る。
2. 小松菜は長さ4cmに切り、ゆでる。
3. ぶなしめじは石づきをとり小房に分ける。
4. さつまいもは皮のついたまま、厚さ1cmのいちょう切りにする。
5. ねぎは厚さ5mmに斜めに切る。
7. 鍋にだし汁を入れ、火にかけ、さつまいも、ぶなしめじを入れる。
8. さつまいもが柔らかくなったら、ねぎを入れる。
9. みそを溶き入れ、最後に小松菜をを入れ、器に盛る。


投稿者:2年生 日時:2012/10/31 01:03