エネルギー：87kcal たんぱく質：2.2g 　脂質：1.8g 　炭水化物：17.7g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 里芋（冷凍） … 50
・ にんじん … 20
・ 干ししいたけ … 3
・ こんにゃく … 20
・ こねぎ … 1
・ オイスターソース … 2
・ しょうゆ … 2
・ 砂糖 … 4
・ バター … 2
・ しいたけの戻し汁 … 25
■調理方法
1. 干ししいたけを水で戻す。
2. にんじんは2cm程度の乱切りにする。
3. こんにゃくは2cm×1cm程度の大きさに切った後、下ゆでをする。
4. こねぎは小口切りにする。
5. にんじんをバターで炒める。
6. 里芋、しいたけを加え、しいたけの戻し汁を入れてにんじんに火が通るまで煮る。
7. こんにゃくを加え、調味料を入れ、おとしぶたをしてさらに10分煮込む。
8. 皿に盛り、こねぎを添える。