エネルギー：100kcal たんぱく質：3.0g 　脂質：3.0g 　炭水化物：16.0g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 牛乳 … 80
・ 砂糖 … 8
・ 粉寒天 … 0.5
・ 水 … 15
・ いちご … 30（2個）
・ 飾り用いちご … 15（1個）
■調理方法
1. いちご2個を形がなくなるまでミキサーにかけ、1個を飾り用として縦4等分に切る。
2. 鍋に牛乳と砂糖を入れ、50～60℃に温める。
3. 別の鍋に寒天と水を入れ加熱して煮溶かし、1～2分間沸騰させる。
4. 3の寒天に温めた牛乳と、ミキサーにかけたいちごを加える。
5. 容器にいちご牛乳寒天液を注ぎ、冷やし固める。
6. 固まったら、飾り用のいちごを飾る。