エネルギー：342kcal たんぱく質：7.5g 　脂質：4.3g 　炭水化物：64.7g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 米 … 80
・ 水 … 104
・ 小松菜 … 10
・ ちりめんじゃこ … 6
・ 白ゴマ … 1
・ ごま油 … 3
・ 砂糖 … 1.2
・ みりん … 2.2
・ しょうゆ … 2.4
■調理方法
1. 米は洗米後60分以上浸水し、炊飯する。
2. 小松菜をたっぷりのお湯でゆでて、水に取って絞り、3mm程度に細かく切る。
3. 鍋にごま油を熱し、ちりめんじゃこ・小松菜を水気を飛ばすように炒める。
4. 弱火にして、砂糖・みりんを加える。
5. 全体になじんだら、しょうゆを加えて水分がなくなるまで炒める。
6. 炒めたものと白ゴマを、炊き上がったごはんに混ぜる。