エネルギー：307kcal たんぱく質：7.9g 　脂質：2.7g 　炭水化物：59.8g

■材料と一人分の純使用量（ｇ）
・ 米 … 75
・ 水 … 98
・ たまねぎ … 10
・ 赤パプリカ … 5
・ バター(炊飯用) … 1
・ 固形コンソメ … 1
・ こしょう … 0.03
・ あさり(冷凍） … 15
・ バター(あさり炒め用） … 1
■調理方法
1. 米は洗米後60分以上浸水する。
2. たまねぎはみじん切りにする。
3. 赤パプリカは粗みじん切りにする。
4. 米に、たまねぎ、赤パプリカ、バター（炊飯用）、固形コンソメ、こしょうを加えて炊飯する。
5. 鍋にバター(あさり炒め用）を入れあさりを炒める。
6. 炊き上がった米に、炒めたあさりを加えて混ぜ、皿に盛り付ける。