エネルギー:101kcal たんぱく質:4.6g 脂質:4.4g 炭水化物:10.8g
■材料と1人分の純使用量(g)
・ 牛乳 … 75
・ 砂糖 … 2
・ コンデンスミルク … 8
・ ゼラチン … 1.6
・ 水 … 10
・ いちご … 1コ
・ 生クリーム … 2
・ 砂糖 … 0.1
■調理方法
1. ゼラチン水でふやかし湯銭にかけて溶かす。
2. 鍋に牛乳、砂糖、コンデンスミルクを火にかけて35
℃くらいまで温める。
3. 溶かしたゼラチンを牛乳に加え、プリン液を作る。
4. プリン液を器に注ぎ、冷やす。
5. 生クリームに砂糖を加え、泡立てる。
6. プリン液が固まったら上に生クリームを絞り、いち
ごをのせる。
ミルキープリン

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