エネルギー：62kcal たんぱく質：2.4g 　脂質：1.7g 　炭水化物：10.3g

■材料と1人分の
純使用量(g)
・ ブロッコリー … 40
・ さつまいも … 20
・ 黄パプリカ … 10
・ サニーレタス … 10
・ プレーンヨーグルト … 8
・ イタリアンドレッシング … 5
■調理方法
1. ブロッコリーを茎とつぼみにわけ、つぼみは小房に分ける。茎は外側の硬い部分を取り除き、
一口大に切る。
2. 黄パプリカは半分に切る。１cm角に切る。
3. さつまいもは１cm角に切る。
4. ブロッコリー、さつまいも、黄パプリカをスチームコンベクションオーブンで10分程度蒸し、冷やしておく。（100℃、スチーム100％）
5. イタリアンドレッシングとヨーグルトを混ぜ合わせ、ドレッシングをつくる。
6. ボウルに５の野菜と６のドレッシングを入れ、よく混ぜる。
7. 器にサニーレタスをひき、サラダを盛り付ける。