エネルギー：66kcal たんぱく質：2.9g 　脂質：4.0g 　炭水化物：5.1g

■材料と一人分の純粋使用量（ｇ）
・ にんじん … 15
・ キャベツ … 15
・ 大豆（ゆで) … 10
・ ベーコン … 5
・ 水 … 100
・ ホールトマト … 35
・ 油 … 1
・ 塩 … 0.3
・ こしょう … 0.02
・ コンソメ … 1
■調理方法
1. にんじんは皮をむき１ｃｍ角に切る。
2. キャベツの葉は２ｃｍ角、芯は１ｃｍ角に切る
3. ベーコンは１ｃｍ×３ｃｍに切る
4. 大豆はザルに空けて水を切る。
5. トマト缶をボウルに出してつぶす。
6. 鍋に油を入れて熱し、ベーコンを炒め、にんじん・
キャベツを入れてさらに炒める。
7. 水とトマトを加え、野菜に火が通るまで煮込む。
8. 大豆を入れる。
9. 塩・こしょう・コンソメで味を調える。
10. 器に盛る。