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ココアプリン
食後のデザートに丁度良い、さっぱりとした甘さで食べやすいプリンです。
加工乳 低脂肪・・・80
上白糖・・・7
ココア・・・2
ゼラチン・・・1.6
水・・・8
ホイップクリーム・・・3
ラズベリー・・・6
鍋で牛乳を35℃に温める。
ボウルにココアを入れ、1を少しずつ加えてからこす。
ゼラチンを湯煎にかけて溶かす。
1で使用した鍋に砂糖と2,3を加えて混ぜ合わせる。
プリン液を計量カップを用いてデザートカップに注ぎ入れ、ブラストチラーで1時間程度冷やし固める。
冷やし固めたプリンに、ホイップクリームを絞り、ラズベリーを飾る。
エネルギー:93kcal
たんぱく質:4.0g
脂質:2.3g
炭水化物:8.8g
塩分:0.2g
投稿者:2年生 日時:2022/12/16 06:00
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