白菜とえのきたけのミルクスープ


牛乳の優しい味で体が温まるスープです。桜えびの味がアクセントになっています。


  • 牛乳・・・100
  • 白菜・・・20
  • えのき・・・30
  • 桜えび・・・1
  • コンソメ・・・2
  • 塩・・・0.1
  • 水・・・50
  • オリーブ油・・・1
  • 乾燥パセリ・・・0.1

  1. 白菜は芯と葉の部分を分け、5×5㎝の大きさに切る。
  2. えのきは5㎝の長さにし、ほぐす。
  3. 鍋に水、白菜の芯を入れ加熱する。
  4. 沸騰後、白菜の葉と桜えび、牛乳、コンソメ、塩で味を整える。
  5. 器に盛り付け、オリーブ油と乾燥パセリをかける。

エネルギー:90kcal
たんぱく質:4.4g
脂質:4.6g
炭水化物:7.1g
塩分:1.1g

投稿者:2年生 日時:2022/10/28 05:00