[献立]K-LUNCH ~TARAのGo!Go!Winter~


エネルギー:775kcal たんぱく質:37.5g  脂質:22.4g  炭水化物:108.4g
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■栄養メモ
 

 この献立の韓国風手巻きは、お手軽に楽しむことができます。また、黒酢がけにはたらが使われています。たらには脂肪の含有量が低く、消化・吸収時に負担をかけません。子供からお年寄りの方まで幅広くお楽しみいただけます。
デザートの白玉のパンプグルトソースがけには、かぼちゃが使われています。熟したかぼちゃに含まれるβカロテンには、皮膚や粘膜を丈夫にし、風邪や感染症に対する抵抗力をつけるはたらきがあります。冬に適したデザートです。
(参考文献)

大渡肇 新鮮! おいしいクスリシーフード 株式会社保険同人社 1994

三浦理代 体に良く効く食べのもの大辞典 株式会社池田書店 2009


投稿者:2年生 日時:2011/11/18 00:00