エネルギー：76kcal たんぱく質：1.9g 　脂質：2.7g 　炭水化物：12.3g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 緑豆はるさめ … 10
・ 黄パプリカ … 20
・ ミニトマト … 10
・ 顆粒中華だし … 1
・ しょうゆ … 0.5
・ 白ごま … 5
・ 糸とうがらし … 0.2
■調理方法
1. 黄パプリカは横を5mmの幅に切り、縦の長さを3等分する。
2. 沸騰した湯にはるさめ（5cmカット）を入れ、5分間茹でてザルにあけ、水洗いをし、水を切っておく。
3. はるさめを茹でた湯で、黄パプリカを3分間茹でてザルにあけ、流水で冷却し、水を切る。
4. 顆粒だしをしょうゆに加え、溶かしておく。
5. はるさめ、黄パプリカ、白ごま、4をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
6. 器に盛り付け、糸とうがらしとミニトマトをそえる。