エネルギー:733kcal たんぱく質:32.4g 脂質:18.0g 炭水化物:107.7g
■栄養メモ
この献立には南瓜やごぼうなど食物繊維が多く含まれている食品を使用しています。
食物繊維はコレステロールを低下させたり、便秘の予防・解消をしたりと大きな効果を発揮します。
(参考文献)
竹内富貴子 体がよろこぶ食物繊維のおかず300品 女子栄養大学出版部 2004
【献立】 冬のほっこり御膳
料理様式
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