みかんとキウイの牛乳寒天


あまーい牛乳寒天と、さっぱりとしたフルーツがばっちりの組み合わせです！

  • 牛乳 … 65
  • 砂糖 … 8
  • 粉寒天 … 0.4
  • 水 … 15
  • みかん（缶詰） … 13
  • キウイフルーツ … 10

  1. キウイは皮をむき、１cmのさいの目切りにする。　
  2. 鍋に牛乳を入れ、70℃に温め、砂糖を加える。 　
  3. 別の鍋に寒天を入れ、水を入れて加熱し、1～2分間沸騰させ、しっかり溶かす。　
  4. 3の寒天液に2の牛乳を加え、ゼリー液を作る。 　
  5. 器に寒天液を注ぎ、気泡がある場合はスプーンなどを使って取り除き、ブラストチラーで
    冷やし固める。
  6. 固まったら、みかんとキウイフルーツを盛り付ける。

エネルギー：89kcal
たんぱく質：2.4g
脂質：2.5g
炭水化物：14.8g
塩分：0.1g

投稿者：２年生　日時：2021/11/10 06:00

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