ほうれん草とトマトの彩り和え


甘口の味付けなので、ほうれん草の苦みが苦手な方でも食べやすい和え物です。

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【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • ほうれん草・・・60
  • もやし・・・20
  • ミニトマト・・・15
  • 白すりごま・・・5
  • 砂糖・・・4
  • しょうゆ・・・3

【見出し】調理方法

  1. ほうれん草を3㎝幅に、ミニトマトを4等分に切る。
  2. もやしはスチコン（100℃、スチーム100％）で3分蒸し、冷却する。
  3. 切ったほうれん草を鍋で茹で、水冷し水気を取る。
  4. ボウルにほうれん草、もやしを入れ、すりごま、砂糖、しょうゆの順に加えて和える。
  5. 器に盛り付け、ミニトマト4つ（1個分）を上に飾る。

エネルギー：70kcal
たんぱく質：3.1g
脂質：2.3g
炭水化物：9.0g
塩分：0.5g

投稿者：２年生　日時：2020/12/04 04:00

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