エネルギー:92kcal たんぱく質:4.2g 脂質:1.8g 炭水化物:14.8g
■材料と一人分の純使用量(g)
・ ヨーグルト … 60
・ はちみつ … 97
・ ゼラチン … 2
・ みかん缶 … 40
・ ミントの葉 … 0.4
・ 水 … 10
■調理方法
1. ゼラチンをふやかす。
2. 飾り用のみかんを1つとっておき、残りのみかんはミキサーにかける。
3. 鍋にヨーグルトを入れ、混ぜながら30℃程度に温める。
4. ふやかしておいたゼラチンを湯せんにかける。
5. 2のヨーグルトにみかんとはちみつを混ぜあわせる。
6. 4に溶かしたゼラチンを加えて混ぜ合わせる。
7. 器に流し入れて固める。
8. 固まったら、上にみかんを1個のせ、ミントの葉をのせる。
ヨーグルとみかん

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