おくらえのポン


オクラ、えのきの味を生かしたさっぱりとした和え物です。簡単に作れるので、食卓のもう一品におすすめです。

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【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • オクラ・・・35
  • えのきたけ・・・25
  • ミニトマト・・・15
  • ポン酢しょうゆ・・・6
  • 削り節・・・0.3

【見出し】調理方法

  1. えのきは石房を取り除き食べやすい大きさに切り、オクラはヘタを取る。
  2. えのきとオクラをスチコン（100℃、スチーム100％）で5分間加熱し、冷却する。
  3. 冷えたオクラを5mm程度の輪切りにする。
  4. オクラ、えのき、削り節を入れ、ポン酢しょうゆで調味する。
  5. 器に盛り、ミニトマトを飾る。

エネルギー：25kcal
たんぱく質：2.2g
脂質：0.2g
炭水化物：6.1g
塩分：0.4g

投稿者：２年生　日時：2019/11/15 04:00

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