ひじきと小松菜の酢じょうゆ和え


エネルギー:43kcal たんぱく質:1.3g  脂質:0.1g  炭水化物:9.9g
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■材料と一人分の純使用量(g)
・ 小松菜 … 35
・ れんこん(水煮) … 10
・ 切干大根 … 5
・ 乾燥ひじき … 1
・ しょうゆ … 4
・ 酢 … 3
・ 砂糖 … 3
■調理方法
1. 小松菜をゆでて、5cm長さに切る。
2. れんこんは厚さ2mmのいちょう切りにして、ゆでる。
3. 切干大根とひじきはよく洗って、水で戻し、さっとゆでる。
4. しょうゆ、酢、砂糖をあわせて酢じょうゆを作る。
5. ゆでた小松菜、れんこん、切干大根、ひじきを4の酢じょうゆで和える。
6. 器に盛る。


投稿者:2年生 日時:2009/11/13 01:02