エネルギー：708kcal　たんぱく質：27.3g 　脂質：17.3g 　炭水化物：107.1g


■栄養メモ
野菜たっぷり！とろりんバーグで使われている「しいたけ」は、食物繊維やビタミンＤ、ビタミンＢ群を多く含む食材です。そのほか、しいたけには血中コレステロールを低下させる作用があります。
小松菜はビタミンを多く含み、カルシウム、鉄分も多く含んでいます。カロテンの含有量はほうれん草の約２倍と多く、油を使って調理することで、よりカロテンを有効に摂取できます。ほうれん草と異なりアクが少ないので、緑黄色野菜の中でも扱いやすい冬の代表的な野菜です。
（参考文献）
藤田勝治　日本食品大辞典　医歯薬出版株式会社　２００３
八巻孝夫　食材図典　生鮮食材篇　　小学館　２００３