パンプキンサラダ


くるみやレーズンを使用しているので、様々な食感が楽しめます。ヨーグルトも入っているのでまろやかな味です。

191120fukusai_m

【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • かぼちゃ・・・60
  • きゅうり・・・5
  • くるみ・・・5
  • プロセスチーズ・・・5
  • レーズン・・・4
  • マヨネーズ・・・3
  • ヨーグルト・・・3
  • こしょう・・・0.02
  • リーフレタス・・・5

【見出し】調理方法

  1. かぼちゃ、きゅうり、くるみ、リーフレタスを適当な大きさに切る。
  2. かぼちゃをスチコン(100%100℃)で35分蒸す。
  3. かぼちゃの粗熱が取れるまで冷やし、皮をむく。
  4. かぼちゃをマッシャーでつぶし、きゅうり、くるみ、プロセスチーズ、レーズンと混ぜ合わせる。
  5. マヨネーズ、ヨーグルト、こしょうを加えて調味する。
  6. 器にリーフレタスを敷き、かぼちゃサラダを盛り付ける。

エネルギー:129kcal
たんぱく質:3.1g
脂質:5.3g
炭水化物:18.1g
塩分:0.2g

投稿者:2年生 日時:2019/11/20 04:00