- たら・・・60
- 小麦粉・・・3
- バター・・・2
- 塩・・・0.1
- こしょう ・・・0.01
- トマト缶（カット） ・・・30
- たまねぎ ・・・5
- えのきたけ・・・5
- バター・・・1
- 塩・・・0.2
- こしょう・・・0.01
- かぼちゃ・・・40
- チーズ・・・3
- こしょう・・・0.03
- ほうれん草・・・30
- しめじ・・・10
- バター・・・1.5
- しょうゆ・・・1
- 砂糖・・・0.3
（トマトソース）
（かぼちゃのチーズ焼き）
（ほうれん草ときのこのソテー）
- （たらのムニエル）
- たらに、塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
- ホテルパンにクッキングシートをひき、たらをのせ、溶かしたバターを塗る。
- スチコン（200℃、40％、15分）で焼く。
- たまねぎはみじん切り、えのきは２㎝程度に切る。
- 鍋にバターを入れ加熱し、たまねぎを炒める。しんなりしてきたら、えのきを加える。
- 5にトマト、塩、こしょうを加え、煮詰める。
- かぼちゃを厚さ1.5㎝、長さ2～3㎝に切る。
- かぼちゃをホテルパンにのせ、スチコン（100℃、100％、8分）で蒸す。
- ホテルパンにクッキングシートをひき、かぼちゃを上に置き、チーズとこしょうをのせる。
- スチコン（200℃、0％、3分）で焼く。
- ほうれん草は5㎝に切り、下茹でする。しめじはほぐす。
- 鍋にバターを入れ加熱し、ほうれん草としめじを入れて炒める。
- しんなりしてきたら、しょうゆ、砂糖を加える。
- たらを器に盛り、上にトマトソースをかける。左上にかぼちゃのチーズ焼き、
右上にほうれん草ときのこのソテーを盛る。
（トマトソース）
（かぼちゃのチーズ焼き）
（ほうれん草ときのこのソテー）
（仕上げ）
