シャキシャキ!栄養満点中華サラダ


食物繊維が豊富で、シャキシャキとした食感がクセになるサラダです。お酢が効いているので、さっぱりと食べられます。

サラダ 縮小画像

【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • 切り干し大根・・・10
  • ミニトマト・・・20
  • きゅうり・・・15
  • にんじん・・・15
  • 大豆(水煮)・・・10
  • くるみ・・・2
  • 白いりごま・・・1
  • 酢・・・4
  • しょうゆ・・・3.5
  • ごま油・・・1
  • 【見出し】調理方法

    1. 切り干し大根を水で戻し、食べやすい大きさに切る。
    2. ミニトマトを4等分に切る。
    3. きゅうり、にんじんを4㎝の繊切りにする。
    4. 穴あきホテルパンににんじんを入れ、スチコン(100℃100%)で4分蒸し、冷却する。
    5. 酢、しょうゆ、ごま油、白ごまを混ぜ合わせて調味液を作る。
    6. 切り干し大根、きゅうり、にんじん、ミニトマトをボウルに入れて混ぜ、調味液を加えてよく混ぜる。
    7. 器に盛り、大豆と砕いたくるみをトッピングする。

エネルギー:88kcal
たんぱく質:3.6g
脂質:3.8g
炭水化物:11.9g
塩分:0.6g

投稿者:2年生 日時:2018/10/24 04:00