- キャベツ・・・26
- じゃがいも・・・13
- たまねぎ・・・15
- ソーセージ・・・10
- ホールトマト缶・・・42
- オリーブ油・・・1
- 塩・・・0.2
- こしょう・・・0.02
- コンソメ・・・1
- 水・・・80
- ソーセージを1cm、じゃがいもを1.5cm角、キャベツを2cm角に切る。たまねぎは、縦の長さを
半分に切り、幅1cmの薄切りにする。 - ボウルにトマト缶を移し、手でつぶす。
- 鍋にオリーブ油を入れ火にかけ、ソーセージを軽く炒める。
- 水、コンソメ、キャベツ、じゃがいもを加え、野菜がやわらかくなるまで煮込む。
- スープにトマト缶を加え、ひと煮立ちさせ、塩、こしょうで調味する。
- 器に盛り付ける。
