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チョコプリン~フルーツを添えて~
濃厚なココアの甘味を楽しめる一品です。上にさくらんぼとみかんを乗せ、色鮮やかに仕上げました。
牛乳・・・70
砂糖・・・8
みかん(缶詰)・・・7
さくらんぼ(缶詰)・・・5
ココア・・・5
ゼラチン・・・1.6
水・・・8
鍋にゼラチンを入れて、水で20~30分程度ふやかす。
ゼラチンを湯せんにかけて溶かす。
牛乳を35℃に温める。
別の鍋にココアを入れ、温めた牛乳を少量入れて、ココアを溶かす。
3の鍋に、溶かしたココア、砂糖、ゼラチンを加えて混ぜる。
5で作った液を器に入れ、冷やし固める。
プリンにみかんとさくらんぼを飾る。
エネルギー:93kcal
たんぱく質:5.1g
脂質:1.8g
炭水化物:16.3g
塩分:0.1g
投稿者:2年生 日時:2017/11/24 06:00
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