しろくま寒天


"牛乳寒天の中にみかんを入れた、優しい甘さのデザートです。
ブルーベリーとラズベリーの飾りつけで可愛らしい「しろくま」をイメージしています。"

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【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • 牛乳・・・65
  • みかん（缶詰）・・・15
  • 砂糖・・・8
  • 粉寒天・・・0.4
  • 水・・・15
  • ホイップクリーム・・・3
  • ブルーベリー・・・4
  • ラズベリー・・・4

【見出し】調理方法

  1. 鍋に粉寒天を水に加えて加熱し、１～２分間沸騰させ、しっかりと溶かす。
  2. 牛乳に砂糖を加え、６０℃に温める。
  3. 牛乳と寒天液を混ぜ合わせる。
  4. みかんを器に盛り、3を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
  5. 寒天の上にホイップクリームをしぼり、ブルーベリーとラズベリーを飾る。

エネルギー：102kcal
たんぱく質：2.4g
脂質：3.6g
炭水化物：15.0g
塩分：0.1g

投稿者：２年生　日時：2017/11/17 06:00

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