小松菜とえのきのスープ


しいたけの出汁が香る、えのきと小松菜たっぷりのスープです。甘いコーンがアクセントになっています。

171025siru_m【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • 　えのきたけ　・・・　20　
  • 　こまつな　・・・　15　
  • 　冷凍コーン　・・・　15　
  • 　顆粒中華だし　・・・　0.5　
  • 　しょうゆ　・・・　2　
  • 　塩　・・・　0.2　
  • 　しいたけの戻し汁　・・・　60　
  • 　水　・・・　80　
  • 　片栗粉　・・・　0.5　
  • 　水（水溶き片栗粉）　・・・　1　

    • 　　　　

    【見出し】調理方法

    1. 　小松菜は長さ3cmに切り、葉のみ縦半分にしてから葉と茎に分ける。　　　　
    2. 　えのきは3等分に切り、ほぐす。　　　　
    3. 　鍋にしいたけの戻し汁と水を入れ火にかける。　　　　
    4. 　沸騰したらえのきと小松菜の茎を加える。　　　　
    5. 　火が通ったら小松菜の葉とコーンを加える。　　　　
    6. 　顆粒中華だし、しょうゆ、塩を加え調味する。　　　　
    7. 　水溶き片栗粉でとろみをつける。　　　　
    8. 　火を止め、器に盛りつける。　　　　

      9. 　　　　　


    エネルギー：26kcal
    たんぱく質：1.5g
    脂質：0.2g
    炭水化物：5.7g
    塩分：0.7g

    投稿者：２年生　日時：2017/10/25 05:00

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