エネルギー：34kcal　　たんぱく質：3.8g　　脂質：0.4g　　炭水化物：4.3g

■材料と一人分の純使用量（g）

• あさり（むき身） … 13
• 乾燥きくらげ … 1
• 春雨 … 3
• ほうれんそう … 20
• 干しえび … 1
• 水 … 150
• 顆粒和風だし … 0.5
• 塩 … 0.7

■調理方法

1. あさりは洗ってざるに上げる。
2. きくらげは水で戻し、石づきを切る。
3. 春雨は4cmの長さに切り、沸騰した鍋でさっとゆでる。
4. ほうれんそうは3cmの長さに切り、さっとゆで、水につけてあく抜きをする。
5. 鍋に水、干しえびを入れて火にかける。
6. あさり、きくらげ、顆粒だしを加えて煮る。
7. 塩で味を調える。
8. 器にほうれんそう、春雨を盛りつけ、汁を注ぐ。